DPTI université
147 rue de l'université
75338 Paris Cedex 07
France
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PIHM-PROCESSUS AUX INTERFACES ET HYGIÈNE DES MATÉRIAUX-UPR 638-INRAE
Collège
RFT - Recherche Formation Transfert
Région
Description
dynamique des interfaces matériaux/entités biologiques dans des environnements essentiellement agro-alimentaires. Les enjeux de ces recherches sont la qualité et la sécurité des aliments dans une démarche d’éco-conception en IAA.