Dans un contexte géopolitique déstabilisé et face à une crise climatique qui s’amplifie, l’industrie agroalimentaire doit continuer à nous nourrir, limiter son impact sur l’environnement et résister à un ralentissement voire un arrêt de sa croissance.

Alors comment faire mieux dans ce contexte ? En optimisant l’existant et en apprenant à faire différemment … Et sur ce plan l’Intelligence Artificielle s’avère être un outil très efficace.

Nous vous proposons une matinée pour mieux comprendre l’IA et ses enjeux illustrés par des cas d’usages concrets. 

Programme :

09h30 – 11h00 : Introduction sur les enjeux des IAA & Potentiel de l’IA par DATASWATI

• Contexte géopolitique/climatique et nécessité d’agir.
• Pourquoi l’IA est un levier efficace pour les IAA.
• Importance des données et outils pour analyser les impacts en entreprise.
• Exemples d’IA (LLM, ML et Deep Learning) appliqués à la relation client, aux fonctions support et à la production.

11h00 – 11h15 : Pause café

11h15 – 11h45 : "Vente et Marketing : Le pilotage de la Data pour optimiser ses ventes et sa stratégie Marketing" par Cirrusware / Send-Up

• Importance de la transformation et qualité des données, prérequis à tout projet IA.
• Cas d’usage illustratifs :
• • Le pilotage de la Data pour optimiser ses ventes et sa stratégie Marketing

11h45 - 12h15 : Retours d’expériences PME

1) Tecnal (Synext Group)

• Projet Syntrack : suivi en continu des performances via IA (en place depuis 4 ans). Objectif : transition vers une offre servicielle (garantie de performance, économies d’eau/énergie)
• Cas d’usage illustratif : nettoyage en place (CIP)

2) Onepoint

• Présentation de Onepoint
• Revue de presse : panorama des nouveaux usages de l’IA dans les usines agroalimentaires
• Cas d’usage illustratif : pilotage de la consommation énergétique des chambres froides (fonctionnement, architecture, résultats et bilan de déploiement).

12h15 – 12h30 : Aides & dispositifs d’accompagnement

• Présentation du projet européen HIGHFIVE.
• Offre de services proposés par DIHNAMIC.

​*Déjeuner inclus*

Accès en transport : Tram B – arrêt Doyen Brus, puis 10 minutes de marche.

Évènement co- organisé par Agri Sud-Ouest Innovation, l'AREA Nouvelle-Aquitaine, CIMES et Agrolandes.

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