Pour la première édition du marathon créatif,  le Pôle Agri Sud-Ouest Innovation, le Sicoval et Disrupt' Campus Toulouse lancent CLIC (Consommation locale et innovation de circuit-court). Le vendredi 25 mars après-midi et le samedi 26 mars 2022 à l'ENSAT et au Pôle Agri Sud-Ouest Innovation (Auzeville-Tolosane), étudiants, commerçants, producteurs et bien d'autres sont invités à penser ensemble l'organisation de la consommation locale. 

Les objectifs :

• Trouver des solutions pour rendre accessible une alimentation saine, durable et locale au plus grand nombre.
• Construire une logistique durable impliquant tous les acteurs de la chaîne depuis le producteur en passant par l'intermédiaire jusqu'au consommateur.
• Encourager les intermédiaires (commerçants, restaurateurs,...) à intégrer d'avantage une offre saine, durable et locale.

Plus qu'une réflexion, il s'agit d'un vrai challenge collaboratif avec un jury qui récompensera les meilleures idées.

Au programme : 

Ateliers d'idéation, conférences, enquête de terrain, concert et dégustation de produits locaux lors des repas offerts à l'Atelier des apéros Toqués (midi et soir).  

Programme entier à télécharger ici